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药补不如食补 常吃14类食物最补血

来源:绍兴城市网 发表时间:2018-01-08 14:30:13发布:绍兴城市网 标签:补血 吸收 丰富

  血液是人体生命活动的重要物质基础,它含有人体所需要的各种营养物质,对全身各脏腑组织起着营养作用,血虚主症为面色萎黄、眩晕、心悸、失眠、脉虚细等,因此,患有血虚的人,应该及时饮食调理,下面给大家推荐几种补血食物,1、当归当归是当之无愧的补血第一药,气味甘甜,日常利用当归煲各式汤水,活血、养血、补血三效合一,美味不滋腻,是秋冬补血第一选,2、黑芝麻黑芝麻入肝、肾、肺、脾经。

  有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效,食用芝麻,可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能,3、桑葚干桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的,每100克含铁42.5毫克,无愧于水果中“补血果”的称号,一般建议将桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥,不但可以补血,还可以美容,但孕妇慎用,4、黑枣干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣,它们每100克含铁量在3.7~3.9毫克之间,也算是补血食物中的佳品。

  干枣中还含有丰富的维生素C,维生素C是促进铁离子吸收的重要因子,让机体对铁的吸收事半功倍,5、莲藕莲藕,生吃可以清热凉血、止血散瘀,熟吃可以健脾胃、养血,女性多吃莲藕有好处,但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕;糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉,6、紫葡萄干紫葡萄是很好的补血水果,将葡萄晒制成干后,每100克含铁量在9.1毫克,且葡萄在晒制过程中,最大限度的保留了葡萄皮的营养,也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留。

  如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等,7、干龙眼肉干龙眼肉这种补血的食物,在民间可谓是非常的有名,一般家庭要补血它绝对是首选,它含有非常丰富的铁质,它还含有大量丰富的维生素A、B及葡萄糖、蔗糖等,对于健忘、心悸、神经衰弱之不眠症等都有很好的治疗作用,8、乌鸡乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨,对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用,9、菠菜菠菜中含有丰富的铁,但有专家认为菠菜中的铁不易被人体吸收,菠菜的补血作用与其含有丰富的胡萝卜素、维生素C有关,胡萝卜素能调节细胞的各项功能,对各种出血症有益。

  维生素对贫血有一定的缓解作用,10、胡萝卜和南瓜含有丰富的铁质和胡萝卜素,胡萝卜素可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量,南瓜中还含有“钴”和“锌”,“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一;锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素,这些都是补血不可或缺的原料,因此,清代名医陈修园曾称赞“南瓜为补血之妙品”,11、黑色和红色食物黑色和红色的食物多有补血的功效,黑色的食物入肾,有助于肾藏精纳气,肾藏精,精生髓。

  髓化血,因此,血的根本也在于肾,至于红色食物补血,理论则源于“以形补形,以色补色”,黑豆助益肾生髓化血,也可以增强脾胃运化功能,肾虚、血虚者多吃有益,黑木耳养阴补血、润肺明目,花生则能补血止血,12、多吃瘦肉血液是由血浆和血细胞构成,不论血浆还是血细胞,蛋白质都是它们重要的组成成分。

  在献血之后补充蛋白质是非常重要的,而瘦肉中的蛋白质属于优质蛋白,加工烹饪简单,普及程度高,易被人体吸收,同时,瘦肉中的血红素含量高,铁含量不仅丰富,而且属于易被人体吸收的二价铁,13、吃点猪肝、猪血在动物体内,肝脏是重要的储血器官,除了富含瘦肉中同样的蛋白质外,铁含量也高,尤其是猪血。

  铁含量更高,除此之外,由于献血时会伴随血液流失大量的脂溶性维生素,所以动物肝脏中富含的维A也对改善体内脂溶性维A缺乏有很大帮助,14、补充维C很关键我们都知道补铁能改善贫血,而补铁的方法大家知道得很多,如吃猪肝、猪血和瘦肉,还比如铁锅炒菜、吃菠菜等,但是,铁锅或菠菜中虽然含有铁,但是它们是3价铁,难以被人体吸收,而维C具有很强的还原性,补充之后可以将不被人体吸收的3价铁转变成易于吸收的2价铁,所以,建议大家适当补充一些维C,(人民健康网综合自本网原创栏目《人民健康营养“识”堂》、健康时报)